とちぎ和牛と季節のお料理を楽しむコース【雅】は、 旬の食材が織りなす様々なお料理を 少しずつ堪能できる前菜からスタート。 今月は、脂がのったとろ鰆のフライ、 みずみずしいシャインマスカットの白和え、 島根・雲太椎茸の焼浸しなど 日替わりでご用意しております。 お料理が一層映える 美しい器にもご注目ください。