【すし割烹 蘭亭】目光

銚子より、緑色の大きな目が印象的な目光。
小振りですが、
脂の旨味たっぷりの白身が魅力的です。
本日は、唐揚げでのご用意。
身も骨もほろっと柔らかく、
揚げたてにレモンを絞って、
美味しくお召し上がりいただけます。