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【日本料理みつわ】太刀魚・白皮<p>千葉県竹岡より太刀魚、 愛媛県八幡浜より白皮を入荷いたしました。 ドラゴン太刀魚と呼ばれる極太肉厚の立派な太刀魚は、 焼き物でお召し上がりいただきました。 貴重な白皮(シロアマダイ)は、 程よい脂と甘い身が美味。 昆布〆 […]</p>

【日本料理みつわ】太刀魚・白皮

千葉県竹岡より太刀魚、
愛媛県八幡浜より白皮を入荷いたしました。
ドラゴン太刀魚と呼ばれる極太肉厚の立派な太刀魚は、
焼き物でお召し上がりいただきました。
貴重な白皮(シロアマダイ)は、
程よい脂と甘い身が美味。
昆布〆と酒蒸しでご用意いたしました。