【日本料理みつわ】近江牛

日本三大和牛のひとつ、近江牛。
豊かな緑の大地で育ち、
その優れた肉質は格別でございます。
本日は、夏野菜と共に冷しゃぶでご用意いたしました。
KENZO ESTATE rindoとのペアリングもおすすめです。